繁昌平铺:举办首届“采摘美食”节活动

2017年06月06日 13:49 来源:本站综合

为加快平铺镇乡村旅游产业融合发展,挖掘平铺民俗、民艺等传统文化提炼饮食文化特点,提升餐饮品味,展示本土美食精华6月3日上午,平铺镇首届“采摘美食”节活动在三国主题文化公园拉开帷幕,来自全镇餐饮厨师各显神通,参赛献艺,近千名游客参与油桃采摘、观摩了美食大赛现场。

      本次活动主题为“激情夏之旅  采摘美食节”,是由繁昌县旅游协会主办,芜湖小豆芽旅游策划有限公司承办。本届“美食节”参赛选手分别来自平铺本地16家餐饮厨师,其中酒店厨师6位,农民家庭厨师10位。活动邀请芜湖美食家协会的5位专家团来担任本次活动的评委,比赛循序采取抓阄,现场评分,由参赛者自主推荐1-2种特色菜肴作为参赛作品,美食专家现场品尝打分,去掉一个最高分,去掉一个最低分,取平均分为最终分数。最后评选出一等奖一名,二等奖二名,三等奖三名。
     比赛现场,美食专家认真品尝每一位厨师拿手特色菜肴,分别从营养、材质、色香味等方面进行评判打分,比赛经过1个半小时结束,美食专家对每位菜肴进行了现场点评,指出了不足,推荐了特色菜肴,新林土菜馆等6家厨艺菜肴分别获得一、二、三等奖,并现场颁奖。活动当日,平铺手工艺人参与了特色小吃制作糯团、包粽子等活动,现场气氛热闹非凡。

       与此同时,平铺三牌300亩油桃开园采摘,采摘期将延续到6月20日左右。游客络绎不绝踏入园中,翠绿的树枝上缀满了红彤彤的油桃,个个饱满圆润,果农还在棚外搭建了临时鲜果品尝区,大家争先品尝刚刚采摘的油桃。“这里的油桃味道纯正、新鲜,比城里卖得便宜。”芜湖的游客李艳说。采摘节不仅让游客玩得尽兴,更让农民得到实惠。果农邓绪来告诉笔者:“今年政府举办首届采摘节,收获很大,主要是增加了销路,形成了订单销售的模式,种植油桃这一块儿的今年亩产2000斤左右,收入可观。”

      繁昌县旅游协会搭台举办“采摘美食”节活动,目的是为了更好地挖掘平铺的自然资源禀赋,将平铺的好山、好水、好景、好美食推介给外来游客,让更多人感受到平铺的美丽。力争山水平铺乡村旅游月月有活动,希望通过一系列的节庆活动提高平铺在外的知名度,通过游客的到来拉动平铺相关旅游产业的发展,带动周边老百姓致富”。(王家才)

编辑:成展鹏

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